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                                  董事長:張百平
                                  地址:江蘇省丹陽市呂城鎮糧食巷28號

                                  資質榮譽 Honor
                                  當前位置:首頁 - 新聞中心 - 國家糧食局通告(2016年第2號)
                                  國家糧食局通告(2016年第2號)
                                  發布時間:2016/5/10    
                                   國糧通〔2016〕2號

                                    現發布推薦性行業標準樣品如下:

                                  2016年度糧食實物標準樣品目錄

                                  標準樣品名稱

                                  標準號

                                  特征描述及參考值(注)

                                  制作單位

                                  適用標準

                                  早秈米加工精度標準樣品

                                  一級

                                  LS/T 15121.1-2016

                                  一級:背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。

                                  二級:背溝有皮,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。

                                  三級:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過五分之一的占90%以上。

                                  四級:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。

                                  宜興市糧油集團大米有限公司

                                  GB 1354-2009

                                  二級

                                  LS/T 15121.2-2016

                                  三級

                                  LS/T 15121.3-2016

                                  四級

                                  LS/T 15121.4-2016

                                  晚秈米加工精度標準樣品

                                  一級

                                  LS/T 15122.1-2016

                                  二級

                                  LS/T 15122.2-2016

                                  三級

                                  LS/T 15122.3-2016

                                  四級

                                  LS/T 15122.4-2016

                                  粳米加工精度標準樣品

                                  一級

                                  LS/T 15123.1-2016

                                  蘇州市綠世紀糧油有限公司

                                  二級

                                  LS/T 15123.2-2016

                                  三級

                                  LS/T 15123.3-2016

                                  四級

                                  LS/T 15123.4-2016

                                  南方小麥粉加工精度標準樣品

                                  特制一等

                                  LS/T 15111.1-2016

                                  麩星含量≤1.17,不確定度:±0.16;
                                  粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

                                  丹陽市同樂面粉有限公司

                                  GB 1355-1986

                                  特制二等

                                  LS/T 15111.2-2016

                                  麩星含量≤1.48,不確定度:±0.23;
                                  粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

                                  標準粉

                                  LS/T 15111.3-2016

                                  麩星含量≤3.16,不確定度:±0.34;
                                  粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

                                  北方小麥粉加工精度標準樣品

                                  特制一等

                                  LS/T 15112.1-2016

                                  麩星含量≤1.16,不確定度:±0.15;
                                  粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

                                  新鄉市新良糧油加工有限責任公司

                                  特制二等

                                  LS/T 15112.2-2016

                                  麩星含量≤2.10,不確定度:±0.27;
                                  粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

                                  標準粉

                                  LS/T 15112.3-2016

                                  麩星含量≤3.60,不確定度:±0.18;
                                  粉色:對照實物標準樣品進行感官判定。

                                  小麥硬度指數標準樣品

                                  LS/T 1531-2016

                                  小麥硬度指數:64.6
                                  不確定度:±1.5

                                  河南工業大學糧油標準化研究所

                                  GB/T 21404-2007

                                  秈稻整精米率標準樣品

                                  LS/T 15321-2016

                                  秈稻整精米率:45.4%
                                  不確定度:±1.5

                                  湖北國家糧食質量監測中心

                                  GB/T 21719-2008

                                  粳稻整精米率標準樣品

                                  LS/T 15322-2016

                                  粳稻整精米率:54.8%
                                  不確定度:±1.5

                                  遼寧國家糧食質量監測中心

                                  GB/T 21719-2008

                                  大米顏色黃度指數樣品

                                  LS/T 1533-2016

                                  秈米 
                                  Ym=52.3490±1.0274
                                  粳米 
                                  Ym=58.9912±0.9734

                                  湖北國家糧食質量監測中心、湖北公安國家糧食質量監測站

                                  GB/T 24302-2009

                                  粳米品嘗評分參考樣品

                                  LS/T 1534-2016

                                  綜合評分78分,不確定度:±0.64;
                                  氣味16分,不確定度:±0.22;
                                  顏色6分,不確定度:±0.15;
                                  光澤度6分,不確定度:±0.15;
                                  完整性4分,不確定度:±0.15;
                                  粘性7分,不確定度:±0.21;
                                  彈性7分,不確定度:±0.17;
                                  硬度8分,不確定度:±0.18;
                                  冷飯質地3分,不確定度:±0.15;
                                  滋味21分,不確定度:±0.30。

                                  國家糧食局科學研究院

                                  GB/T 15682-2008

                                    注:小麥粉加工精度實物標準樣品麩星含量按照GB/T 27628—2011的要求,采用小麥粉加工精度測定儀測定。  
                                      以上行業標準樣品有效期:2016年4月1日~2017年3月31日。 

                                      特此通告。

                                   

                                                                 國家糧食局
                                             
                                                            2016年3月22日

                                  地址:江蘇省丹陽市呂城鎮糧食巷28號  電話:0511-86476191  傳真:0511-86477325
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